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Le terracotte s ono ceramiche che, dopo il processo di cottura presentano una colorazione che varia dal giallo al rosso mattone, grazie alla presenza di sali o ossidi di ferro.
La cottura si effettua a 930 - 960°C. La presenza di ossido di ferro, oltre a dare il colore tipico, migliora anche la resistenza meccanica della ceramica cotta.
Poggi Ugo a Impruneta continua la tipica produzione artigianale: una vocazione familiare che attraverso le figlie Licia e Liliana si è tramandata e vede oggi a capo dell'azienda Antonella e Lorenzo Andrei, mentre quinta generazione cresce.
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